Czas wynalazców?

Czas wynalazców?

Dzień dobry! Wygląda na to, że zaczynamy kolejny tydzień – choć przymusowe siedzenie w domu, nie będzie on się wiele różnił od weekendu. Ale damy radę, prawda?

W internecie krąży od jakiegoś czasu mem przypominający, że ponad 300 lat temu, w 1665 roku, gdy z powodu epidemii dżumy zamknięto Cambridge – podobnie jak dzisiaj – odesłano studentów do domu. Jeden z nich, młody, 23-letni chłopak, wrócił na farmę swojej matki i w wolnym od nauki czasie wynalazł rachunek różniczkowy. Nazywał się Isaac Newton.

A wiecie, że dokładnie 163 lata temu oficjalnie uruchomiono w Nowym Jorku pierwszą windę? I choć mechanizm jej działania znany jest i wykorzystywany przez ludzkość już od czasów starożytnych, to właśnie 23 marca 1857 roku uznawany został za dzień wynalezienia windy. Z tej okazji właśnie dzisiaj obchodzimy Dzień Windy.

Być może i Wam wpadnie dzisiaj do głowy jakiś niesamowity pomysł, który na zawsze zapisze się na kartach historii 🙂 Tego Wam życzę! Miłego dnia i całego tygodnia 😊

Ps. wiedzieliście, że “lift” i “elevator” to to samo? Ja nie…

Halo! Dzisiaj Światowy Dzień Wody

Halo! Dzisiaj Światowy Dzień Wody

Wiecie, że ponad miliard ludzi na całym świecie cierpi z powodu braku dostępu do czystej wody? A każdego dnia (DNIA!), z powodu złej jakości wody umiera 6 tysięcy ludzi, głównie dzieci. Oznacza to, że co 15 sekund umiera jedna mała istota… Wyobrażacie sobie? A szacuje się, że do 2025 roku aż jedna trzecia ludzkości nie będzie miała dostępu do wystarczającej ilości wody pitnej
Od kilku tygodni walczymy z pandemią koronawirusa, ale nasze życie wróci w końcu do normy, każdy z nas będzie mógł zająć się znowu sobą. Swoim fajnym życiem. Dla niektórych walka o życie trwa jednak cały czas i zaczyna się od nowa każdego dnia. Przez coś, co dla nas jest tak oczywiste – przez wodę, a właściwie jej brak. Jesteśmy zbudowani z wody i już brak jej jednego procenta w ciele powoduje u nas ogromne pragnienie. Jej dziesięcio-procentowy ubytek oznacza dla nas chorobę nerek. Dwadzieścia procent to już śmierć. A są miejsca na ziemi, gdzie wyprawa po wodę nadal wiąże się z wielogodzinną wędrówką do studni.
Dlatego dzień 22 marca ustanowiony został przez zgromadzenie Ogólne ONZ Światowym Dniem Wody. Już dwudziesty ósmy raz mamy sobie przypomnieć o tych, którzy cierpią z powodu braku dostępu do tak podstawowej rzeczy, jaką jest woda.
W 2019 roku hasłem tego dnia było „Nie pominąć nikogo” –  a obchody koncentrowały się na przypominaniu o dostępie do wody dla grup zmarginalizowanych takich jak dzieci, uchodźcy, czy osoby niepełnosprawne. W tym roku tematem przewodnim jest zmiana klimatu. Ale czy w obliczu naszych obecnych problemów, jesteśmy jeszcze w stanie pomyśleć i o tym?

Być może zastanawiasz się co możesz zrobić? Okazuje się, że bardzo wiele, a ja mam dla Ciebie 3 proste propozycje.

  1. Co roku w wielkich miastach marnuje się nawet 500 mln m³ wody – taka ilość wystarczyłaby na cały rok dla 15 mln ludzi. A my, Polacy, marnujemy jej bardzo dużo. Przeciętny Polak zużywa w ciągu doby o 50l więcej wody, niż wynosi średnia dla Europy. A spośród wszystkich europejskich krajów, w Polsce mamy najniższe zasoby wody przypadające na 1 mieszkańca: tylko 1,6 mln litrów/rok.
    Zacznij więc od tego – od zaprzestania marnowania wody. Napraw ten kapiący kran w kuchni, zakręcaj go w łazience gdy myjesz zęby, a pralkę i zmywarkę włączaj dopiero gdy są pełne.
  2. Po drugie – woda butelkowana. Unikaj jej, zamień na tą z kranu – a jeżeli masz obawy o jej jakość, zaopatrz się w filtr do wody. Dlaczego to takie ważne? Sami zobaczcie:
  1. Po trzecie: klimat. Jego zmiany oznaczają jeszcze większe problemy z dostępem do wody pitnej dla krajów, które jej najbardziej potrzebują. Zadbaj więc i o to, a sposobów jest przecież miliony! Od używania energooszczędnych żarówek, wyłączania nieużywanych sprzętów domowych, segregowaniu śmieci, czy… obniżenie temperatury w domu o 1 stopień Celsjusza – co pozwoli na ograniczenie emisji CO2 nawet o 300 kg rocznie.

To co? Spróbujemy?

Pierwszy dzień wiosny!

Pierwszy dzień wiosny!

Dzień dobry, mamy sobotę, 21-szy marca. Słuchajcie (i czytajcie): dzisiaj pierwszy dzień wiosny! 🐝 🌱 🌸 ☘️ 🌼

Czy to nie zabawne, że w tym roku, w dzień wagarowicza większość z nas zostaje w domu? PRZYMUSOWO! I wcale nie dlatego, że jest akurat sobota. Zapowiada się na cały miesiąc wagarowicza…. Tylko tym razem nikt się nie cieszy. Mam nadzieję, że za rok dzieciaki będą mogły już bez przeszkód i z radością uciekać z lekcji. Ale tylko w ten jeden dzień. No i na litość boską – niech dzień wagarowicza nie wypada więcej w sobotę! 😁

ps. za rok to będzie niedziela 😉

Dziś na obiad risotto

Dziś na obiad risotto

To nie przypadek, że Dzień bez Mięsa zbiega się z początkiem wiosny, gdy przyroda budzi się do życia… A wiecie, że na świecie aż 10% ludzi – często ze względów religijnych czy kulturowych – nie spożywa pokarmów mięsnych? Wieloletnie badania wykazały, że osoby takie żyją średnio o kilka lat dłużej, niż amatorzy mięska – czyż nie jest to wspaniały argument za tym, aby dietę wegetariańską dołączyć do sposobów na Fajne Życie?

Dzień dobry! 😀

Ten piątek to coś o wiele więcej niż tylko dzień bez mięsa. Dzisiaj wypada również Międzynarodowy Dzień Szczęścia! I właśnie w tym trudnym dla nas wszystkim okresie, powinniśmy docenić to wspaniałe życie, które zostało nam dane. Powinniśmy nauczyć się być szczęśliwi z tym co otrzymaliśmy, w końcu każdy może mieć swoje fajne życie 🙂 Niezależnie od tego, co będzie jutro. Miłego dnia!

Z okazji dnia bez mięska, gotuję dzisiaj moje ulubione risotto grzybowe (choć mam w domu jeszcze większego amatora tego dania!). Idealne danie na taki dzień 🍲 Chcecie przepis? Proszę bardzo:

Risotto z grzybami

Ingredients

  • 350 g ryżu do risotto
  • 40 g grzybów suszonych
  • 3 szt cebule szalotki
  • 1,5 l bulionu warzywnego
  • 2 ząbki czosnku
  • olej
  • 3 łyżki tartego parmezanu
  • 250 ml wina białe, wytrawne
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżka sera mascarpone
  • natka pietruszki
  • sól i pieprz

Instructions

  • Grzyby zalewamy ciepłą wodą i odstawiamy na półtorej godziny.
  • Po tym czasie wyjmujemy grzyby na sitko i odcedzamy je. Nie wylewamy pozostałego z nich wywaru.
  • Cebulę i czosnek drobno kroimy. Na dużą patelnię albo rondel wlewamy olej, a następnie wrzucamy cebulę i smażymy aż do zeszklenia. Po chwili dodajemy czosnek i smażymy.
  • Wsypujemy ryż do risotto i mieszamy aż stanie się przezroczysty.
  • Następnie wlewamy 3/4 białego wina i mieszamy aż alkohol wyparuje.
  • Wlewamy wywar z grzybów i mieszamy do momentu, aż wchłonie go ryż. Następnie cały czas mieszając wlewamy po jednej chochli wywaru warzywnego. Gdy wywar zostanie wchłonięty, wlewamy kolejną – cały czas delikatnie mieszając. I tak za każdym razem aż ryż wchłonie całość. Całość zajmuje około 20 minut.
  • W połowie gotowania dodajemy posiekane grzyby.
  • Doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny, a na sam koniec gotowania, dolewamy resztę wina i ponownie mieszamy.
  • Na sam koniec dodajemy łyżkę sera mascarpone i również mieszamy całość.
  • Po wymieszaniu całości przykrywamy patelnię albo rondel pokrywką i odstawiamy danie na 5 minut.
  • Risotto podajemy posypane świeżo startym parmezanem, świeżo zmielonym czarnym pieprzem i posiekaną natką pietruszki.
Słowo dnia: pandemic

Słowo dnia: pandemic

Wszystko wskazuje na to, że nadszedł koniec czasów, jakie wszyscy znamy. Jeden mały, niewinny wirus spowodował, że nasze spokojne i beztroskie życie zawaliło się z dnia na dzień. Zamknęliśmy szkoły, sklepy, granice. Ludzie nie mogą się spotykać ze sobą, normalnie pracować, nie mogą robić zakupów, jeździć i latać. Świat dał nam żółtą kartkę i będziemy musieli już na zawsze wszystko zmienić. Zmiany są trudne, choć często prowadzą do czegoś lepszego, wiem coś o tym…

Dzień dobry. To co? Kolejny dzień w domu? Miłego dnia!

A Ty? Chcesz mieć fajne życie?No jasne!
+ +

A Ty masz swoje fajne życie?
Zapisz się, aby otrzymywać mój newletter
i poszukajmy go wspólnie.

Jesteś na liście! Teraz sprawdź swoją skrzynkę mailową.

A Ty masz swoje fajne życie?
Zapisz się, aby otrzymywać mój newletter
i poszukajmy go wspólnie.

Jesteś na liście! Teraz sprawdź swoją skrzynkę mailową.